Диет с «индивидуальным подходом» множество: по группе крови, по знаку зодиака, по типу телосложения... Не ровен час, появятся диеты по цвету волос, форме ногтей и носа. Чтобы не отставать от модных тенденций, мы подобрали диеты по темпераменту.

Со времен Гиппократа люди делятся на четыре типа: холерики, сангвиники, флегматики и меланхолики. Античные и средневековые врачи наивно полагали, что темперамент зависит от соотношения в организме четырех субстанций: крови, слизи, желтой желчи и черной желчи. Современные психологи считают, что он зависит от психической активности человека: какой силы воздействие необходимо на него оказать, чтобы он «завелся», и насколько легко и быстро он приспосабливается к новым обстоятельствам.

Диета для холерика
Холерик – человек порывистый, нетерпеливый, склонный к резким перепадам настроения. Старается везде успеть и всего достичь, вследствие чего питается нерегулярно и крайне непродуманно. Режим холериков перед Новым годом весьма напоминает пожар в муравейнике, поэтому им предлагается пунктуальная диета, расписанная не по дням, а по часам.

Пунктуальная диета

8.00 – кофе без сахара. Кофеин с одной стороны тонизирует мозги и мышцы, с другой содержит антиоксиданты и полезные микроэлементы: железо, калий, магний и марганец. Если несладкий кофе не вдохновляет, можно в него добавить заменитель сахара.

10.00 – одно вареное яйцо. Оно содержит витамин D, укрепляющий кости и зубы, и витамин H, улучшающий состояние кожи, и «весит» всего 75 калорий.

Ровно в 12.00 – обед, и ни минутой позже! И состоять он будет из 200 граммов нежирной ветчины или колбасы. Вторая часть обеда переносится на 14.00: 100 граммов нежирного сыра. Это может быть, например, Ольтермани – 17% жирности. И колбаса, и сыр не дадут развиться чувству голода.

Съеденные в 16.00 250 граммов обезжиренного творога выдадут организму целый набор полезных аминокислот, минеральных веществ и витамина В2. А стакан нежирного кефира, выпитый в 18.00, поможет восстановить силы и нормализовать работу кишечника.

Через десять дней такой упорядоченной диеты самый взъерошенный холерик станет строен, спокоен и миролюбив, как Будда, а коллеги приобретут привычку сверять часы по его перекусам.

Диета для сангвиника
Сангвиники отличаются мобильностью и уравновешенностью нервной системы. Они легко приспосабливаются к новым обстоятельствам, непосредственно реагируют на все происходящее, жизнелюбивы, общительны и эгоистичны. И, конечно, они гурманы.

Плата за пристрастие к гастрономическим изыскам – лишний вес. Поэтому сангвиникам, как самым стрессоустойчивым, предлагается кашевая диета.

Диета на основе каши

В течение десяти дней вы должны есть только каши: гречневую, рисовую, пшенную, пшеничную – любую, на ваш выбор, или все подряд.

Перед варкой крупа тщательно промывается, а затем варится на воде, без соли, сахара и молока. Желательно, чтобы каша была суховатой. В таком виде она обладает «эффектом щетки» – выводит из организма шлаки и токсины. Зерновые содержат витамины группы В, Н, клейковину, клетчатку, белок и прочие полезности. Есть каши можно хоть круглосуточно, при намеке на чувство голода.

Пить можно только воду, лучше минеральную негазированную, но только за полчаса до и после еды. Невкусно, зато полезно, дешево, надежно, практично и, что особенно приятно – за десять дней можно сбросить около 5 кг.

Диета для флегматика
Флегматик – человек спокойный, рассудительный, немногословный, медлительный и даже в чем-то занудный. Он не любит менять свои привычки, круг друзей, распорядок и меню. Если он захочет похудеть, то, скорее всего, почитает специализированную литературу по диетам, отметит, сколько предстоит суеты с подбором продуктов питания и приготовлением пищи, после чего задумается: а оно мне надо?

Поэтому флегматикам предлагается ленивая диета: ешь то, что под рукой – и худей на здоровье.

Ленивая диета

Завтрак: на выбор: хочешь – 30 граммов зерновых хлопьев с молоком; хочешь – тост из хлеба с отрубями и ложечку домашнего сыра. Не хочешь? Или нет дома тостера? Не беда, съешь кусок хлеба грубого помола с бананом. Бананы не по вкусу? Тоже не страшно: намажь хлеб маргарином и заешь яйцом всмятку. Запиваем завтрак стаканом апельсинового сока.

Обед: большая порция листового салата + яблоко или апельсин + простенький сэндвич. Готовим его из того, что водится в холодильнике. Между двумя кусками хлеба кладем 50 граммов вареной курицы (только без кожи), 25 граммов эдамского сыра и заливаем столовой ложкой низкокалорийного майонеза – вкусно!

Другой вариант начинки для сэндвича: 75 граммов домашнего сыра + мелко нарезанные зеленый лук и огурец. Тут и кальций, и витамины, а калорий всего ничего.

Для разнообразия обед может быть и таким: 200 граммов картофеля, вареного в «мундире», листовой салат (сколько угодно), 125 граммов вареной фасоли или 25 граммов тертого эдамского сыра. На закуску – стакан диетического йогурта.

Ужин: можно съесть любое низкокалорийное блюдо с листовым салатом. Например, 150 граммов вареной курицы или индейки, на гарнир – 75 граммов жареного картофеля или 125 граммов, сваренного в мундире (или столько же любых некрахмалистых овощей). А можно и вовсе изощриться: 75 граммов спагетти с кетчупом + 75 граммов креветок или 100 граммов вареной курицы или 75 граммов нежирной ветчины. Ужин положено запивать низкокалорийным йогуртом.
Свежие статьиPalette – 10 лет успеха в Украине
Подсластите жизнь боссу, или 15 способов сделать карьеру
Куда поехать в марте?

Эта диета не сильно отличается от обычного питания, так что никакой суеты и никакого дискомфорта не должна вызывать. Главное, закупить побольше диетического йогурта и листового салата. Остальное – все как обычно, но в меньших дозах.

На ленивой диете худеется чуть хуже, чем на кашевой, но результат все равно будет заметен. Кстати, если будет очень голодно – в перерыве между приемами пищи можно перекусить персиками или нектаринами.

Диета для меланхолика
«Жизнь есть страдание» – вот его девиз. Меланхолики сдержанны, скрытны, не любят перемен и часто впадают в депрессию. Поэтому, чтобы не нарушить его и без того хрупкое душевное равновесие, диеты мы предлагать не будем. Мы предложим лимонно-медовые разгрузочные дни.

Лимонно-медовые разгрузочные дни

Целый день ничего нельзя есть, зато можно только пить специальный эликсир. Делается он так. Из восьми лимонов выжимаем сок, добавляем в него 2-3 столовые ложки меда, размешиваем. Затем в смесь доливаем полтора литра минеральной воды без газа, высыпаем 0,5 - 1 чайную ложку красного жгучего перца, и все это взбалтываем.

Получается полезная штука: много витамина С, витаминов группы B, каротина, минеральных солей и ферментов. Скорее всего, ощущения голода даже не появится – мед придаст сил. В течение дня, кроме эликсира, можно еще пить зеленый чай и обычную воду.

День, проведенный на таком жгуче-бодрящем витаминном напитке, очистит тело, скорректирует вес и придаст оптимизма. При желании лимонно-медово разгружаться можно двое или даже трое суток подряд, но не больше.

Диета "Плоский живот"

Все перечисленные ниже продукты и напитки можно употреблять в пищу без ограничений: сушеные и свежие травы, лимонный сок, салатные листья всех сортов, травяные чаи, фруктовые чаи, воду и минеральную воду. И самое главное – ешьте медленно, спокойно и с удовольствием!

День 1-й

После сна.
Чашка лимонного чая

Завтрак
150 мл апельсинового сока,
150 мл йогурта,
1 банан.

Закуска
1 ржаной хрустящий хлебец с 50 г отжатого творога.

Ленч
50 г твердого сыра,
2 ржаных хлебца с нежирным маргарином,
салат из помидоров, салатных листьев, сладкого перца, огурцов и измельченного базилика с малокалорийной "французской приправой" (соус для заправки салатов из оливкового масла, горчицы и уксуса),
1 персик или яблоко.

Закуска
15 г подсолнечных семечек,
чашка травяного чая.

Обед
Средний кусок жаренной на гриле или запеченной курицы,
75 г молодого картофеля,
салат из 1 черешка сельдерея, половины яблока, 12 г ядер грецких орехов с 1 десертной ложкой низкокалорийного майонеза, 1 десертной ложкой натурального йогурта и 1 чайной ложкой лимонного сока, а также рубленой петрушкой по вкусу
или
1 порция курицы с шафраном и апельсиновым ,
или
1 порция курицы в меду с 5 столовыми ложками коричневого риса,
225 г дыни

День 2-й

После сна
Фруктовый чай по выбору

Завтрак
Фруктовый салат из ломтиков дыни, клубники или киви, ананаса, яблока и банана – общий вес – 275 г,
50 г творога или домашнего сыра,
1 чайная ложка меда.

Закуска
2 пресных печенья с 1 десертной ложкой орехового масла

Ленч
Салат как в 1-й день,
половина маленького авокадо, политого маложирной "французской приправой",
1 маленький кусок хлеба с отрубями с легким маргарином.

Закуска
Фруктовый йогурт

Обед
175 г филе любой морской рыбы, жаренной на гриле или отварной,
100 г картофеля "в мундире",
150 г отварной капусты брокколи с 75 г отварной фасоли. Полить лимонным соком
или
1 порция запеченного рыбного филе плюс 75 г молодого картофеля и 100 г капусты брокколи,
или
1 порция камбалы в грибном соусе плюс 100 г молодого картофеля и 75 г фасоли, апельсин или 1 киви по выбору.

День 3-й

После сна
Лимонный чай

Завтрак
Половина грейпфрута,
35 г несоленых мюслей в 100 мл обезжиренного молока

Закуска
50 г домашнего сыра или творога,
1 черешок сельдерея и 2 финика.

Ленч
Крутое яйцо на листе салата-латука, политое 1 столовой ложкой низкокалорийного майонеза,
кресс-салат или петрушка для гарнира,
1 маленький кусок хлеба с легким маргарином,
1 апельсин.

Закуска
25 г ядер лесных орехов,
150 г натурального йогурта

Обед
1 средняя постная зажаренная на гриле баранья отбивная,
100 г горошка,
100 г вареной моркови,
75 г картофельного пюре без соли,
2 чайные ложки мятного соуса
или
1 порция тушеной говядины с цитрусовыми плюс большой пучок зелени и 75 г молодого картофеля, 100 г вишни или 1 яблоко.

День 4-й

После сна
100 мл апельсинового сока

Завтрак
150 г размоченной и нарезанной кураги, залитой 100 г кефира или йогурта.

Закуска
1 яблоко,
1 пресное печенье с 50 г обезжиренного молока, творожком и огурцом.

Ленч
225 г дыни,
75 г вареной курицы,
салат из помидоров и огурцов с измельченным базиликом,
1 маленькая булочка из отрубей с легким маргарином
или
1 порция салата из курицы с рисом.

Закуска
1 апельсин

Обед
Половина грейпфрута,
100 г филе лосося или 175 г форели, тушеных или запеченных в духовке,
100 г горошка,
75 г молодого картофеля с 10 г сливочного масла, лимонный сок по вкусу
или
1 порция форели с укропом с 75 г молодого картофеля, политого легким растопленным маргарином, плюс 75 г гороха,
100 г клубники, малины или вишни и 1 киви.

День 5-й

После сна
Лимонный чай

Завтрак
35 г любых несоленых злаков из готовых завтраков в обезжиренной молоке.

Закуска
225 г дыни или 1 апельсин,
25 г сыра "Эдам"

Ленч
Салат из 50 г тунца в масле или сардин с порезанными огурцами, сельдереем, яблоком и 100 г вареных макарон, политый постной "Французской приправой" и украшенный салатными листьями и измельченной петрушкой.

Закуска
Ломтик дыни или арбуза,
маленький творожок с фруктами.

Обед
1 средняя куриная грудка со снятой кожицей, политая смесью из 50 мл натурального полужирного йогурта и 1 десертной ложки муки, - все пожарить на грале в течение 30 минут или запечь в духовке 45 минут,
75 г вареного неочищенного риса,
2 столовые ложки порезанных огурцов с йогуртом или кефиром,
1 помидор ломтиками с рубленым базиликом,
или
1 порция курицы со сладким перцем,
или 1 порция индейки в хересе.
Подавать на стол со 100 г молодого картофеля и салатом из зелени, политым лимонным соком

День 6-й

После сна
100 мл апельсинового сока.

Завтрак
150 мл натурального низкокалорийного йогурта, украшенного 100 г клубники, малины или кусочков киви, плюс 15 г овсяных хлопьев.

Закуска
1 ржаной хрустящий хлебец с й десертной ложкой орехового масла

Ленч
Ломтик дыни или арбуза,
салат из 50 г ядер лесных орехов или несоленого арахиса, 175 г тертой моркови и 25 г порезанных фиников, политый смесью из 1 десертной ложки оливкового масла, смешанного с 50 мл апельсинового сока, перцем,
1 маленькая булочка из отрубей или половина питы.

Закуска
1 апельсин или 1 банан.

Обед
100 г очень постного ростбифа,
50 г молодого картофеля,
100 г цветной капусты,
100 г зелени,
100 г тертой брюквы или репы,
1 десертная ложка домашнего тертого хрена.
Подлива из мясного сока, половины чашки мясного бульона и 1 чайной ложки муки
или
1 порция жареной говядины в устричном соусе,
или
1 порция грибного плова.

День 7-й

После сна
Фруктовый чай

Завтрак
Половина грейпфрута,
1 вареное яйцо,
1 ржаной хлебец с легким маргарином

Закуска
1 персик,
1 творожок

Ленч
50 г сыра "Моццарелла",
2 средних помидора, порезанных,
рубленый базилик,
1 десертная ложка оливкового масла,
листья салата по вкусу

Закуска
1 ржаной хлебец с 50 г полужирного плавленого сыра,
1 апельсин.

Обед
100 г бараньей печени или 2 бараньи почки, жаренные на гриле или на тефлоновой сковороде в чайной ложке кукурузного масла,
75 г молодого картофеля,
150 г капусты брокколи,
50 г фасоли,
1 средний помидор.
Подлива из мясного обжаренья сока и 25 мл красного вина, немного воды, 1 чайной ложки томатной пасты и 1 чайной ложки кукурузной муки
или
1 порция жареной печени с 4 столовыми ложками вареного коричневого риса,
или
1 порция фаршированных перцев с салатом из зелени,
50 г мороженного или 1 бокал любого сухого вина по выбору.

День 8-й

После сна
Фруктовый чай

Завтрак
150 г кефира или натурального йогурта, смешанных с 175 г свежих порезанных фруктов и 1 чайной ложкой меда

Закуска
1 банан,
25 г сухой кураги (размочить или сварить)

Ленч
2 ржаных хлебца с легким маргарином,
салат из фруктов и сыра: смешайте 50 г кусочками сыра "Эдам" со 100 г порезанной тоже кусочками дыни или арбуза, 1 кружочком свежего или консервированного ананаса, 150 г порезанных огурцов и сбрызните все лимонным соком с щепоткой тертого имбиря. Украсьте рубленой петрушкой.

Закуска
1 апельсин,
1 маленький творожок с фруктами

Обед
175 г филе нежирной рыбы типа хека или трески, запеченных в фольге,
100 г зеленого сладкого перца и 100 г помидоров, обжаренных с 1 десертной ложкой растительного масла,
75 г отварного нешлифованного риса
или
1 порция шашлыка из рыбы с 3 столовыми ложками отварного коричневого риса
или 1 порция камбалы под острым соусом плюс 100 г молодого картофеля и 75 г капусты брокколи

День 9-й

После сна
Лимонный чай

Завтрак
Как в 1-й день

Закуска
1 ржаной хлебец,
1 черешок сельдерея с 50 г творога

Ленч
"Греческий" салат: смешайте 1 крутое рубленое яйцо с 75 г тунца в масле (сардин, шпрот) и 75 г охлажденного отварного картофеля,
75 г охлажденной фасоли или горошка, 1 зрелый крепкий помидор и 100 г салатных листьев – все нашинковать и полить постной "французской приправой"

Закуска
1 апельсин,
1 яблоко или персик

Обед
100 г жареной курицы (без кожицы),
150 г кабачков и 1 помидор обжарить с 1 десертной ложкой растительного масла,
75 г фасоли,
75 г сладкой кукурузы,
1 чайная ложка муки для соуса к мясу
или
1 порция курицы под ореховым соусом,
или
1 порция фаршированных куриных грудок с 50 г сладкого картофеля и салатом из зелени.

День 10-й

После сна
Фруктовый чай по выбору.

Завтрак
Как во 2-й день

Закуска
50 г творога с 1 черешком сельдерея.

Ленч
1 маленький кусок хлеба с легким маргарином,
салат из 75 г зерен молодых кукурузных початков, 100 г фасоли и 50 г горошка – все слегка отварить и остудить, затем добавить 15 г ядер грецкого ореха и полить натуральным низкокалорийным йогуртом или кефиром, смешанным с 1 десертной ложкой нежирного майонеза, лимонным соком и щепоткой кайенского перца.

Закуска
1 десертная ложка орехового масла на 1 ржаном хлебце

Обед
150-граммовая зажаренная говяжья котлета из очень постного мяса с зеленью, 1 чайной ложкой томатного пюре и соевого соуса,
25 г тертого сыра "Эдам", слегка подогретого,
100 г картофеля в мундире,
150 г баклажанов, обжаренных с й десертной ложкой растительного масла
или
1 порция фаршированных баклажанов,
или
1 порция бараньего шашлыка с мятной подливкой с 6 столовыми ложками отварного коричневого риса и салатом из помидоров.

День 11-й

После сна
Лимонный чай

Завтрак
Как в 3-й день

ЗакускаСвежие статьиPalette – 10 лет успеха в Украине
Подсластите жизнь боссу, или 15 способов сделать карьеру
Куда поехать в марте?

25 г сыра "Эдам" и 1 черешок сельдерея.

Ленч
350 г домашней чечевичной похлебки,
1 апельсин

Закуска
25 г подсолнечных семечек

Обед
100 г постного бараньего мяса, запеченного в фольге с 50 г нарезанного болгарского перца и 1 чайной ложкой измельченного укропа,
100 г фасоли,
100 г капусты брокколи
или
1 порция телятины с баклажанами с 75 г отварного бурого риса или макарон из непросеянной муки,
175 г любых фруктов плюс 25 мл маложирных сливок или йогурта

День 12-й

После сна
100 мл апельсинового сока

Завтрак
Как в 4-й день

Закуска
1 банана

Ленч
Половинка маленького авокадо с начинкой из 50 г крабового мяса, 1 столовой ложки низкокалорийного майонеза и 1 чайной ложки лимонного сока. На стол подать на салатных листьях, посыпав петрушкой,
ломтик дыни.

Закуска
1 чашка клубники или 1 апельсин,
1 творожок.

Обед
Омлет из 2 яиц, поджаренный на 10 г сливочного масла, с 75 г порезанных шампиньонов и 50 г зерен сладкой кукурузы,
салат из зелени,
1 маленький кусок хлеба с легким маргарином
или
1 порция яичницы
или
1 порция жареных кабачков

День 13-й

После сна
Лимонный чай

Завтрак
Как в 5-й день

Закуска
1 апельсин,
15 г подсолнечных семечек

Ленч
1 порция салата-супа,
50 г сыра "Бри" и 2 ржаных хлебца.

Закуска
1 яблоко и 50 г вишни или винограда.

Обед
1 средняя форель (около 200 г), зажаренная на гриле или с 1 чайной ложкой растительного масла,
25 г слегка поджаренного миндаля,
50 г молодого картофеля,
75 г фасоли или рубленого шпината,
75 г горошка
или
1 порция лосося под лимонным соусом со сливками плюс 100 г молодого картофеля и 75 г стручковой фасоли.

День 14-й

После сна
100 мл апельсинового сока

Завтрак
Как в 6-й день

Закуска
2 несоленых крекера с 1 десертной ложкой орехового масла.

Ленч
Салат из рубленого сельдерея, салатных листьев, болгарского перца и огурцов с 50 г тертого сыра "Эдам",
1 ржаной хлебец с легким маргарином

Закуска
1 яблоко,
1 творожок с фруктами.

Обед
1 средняя вареная или жареная куриная грудка, намазанная чесночной пастой, и с 1 чайной ложкой молотого розмарина,
75 г фасоли,
100 г моркови или рубленого шпината,
75 г отварного нешлифованного риса
или
1 порция курицы с имбирем,
или 1 порция печени с шалфеем с 75 г молодого картофеля и 75 г шпината,
1 апельсин

День 15-й

После сна
Фруктовый чай

Завтрак
Как в 7-й день

Закуска
1 фруктовый нежирный йогурт,
1 яблоко.

Ленч
Салат из 100 г отварной капусты брокколи и 50 г горошка, смешанных с 50 г болгарского перца, листьями шпината и 25 г миндаля, приправленный 1 столовой ложкой оливкового масла, смешенного с лимонным соком и специями,
1 апельсин.

Закуска
50 г отжатого творога,
2 ржаных хлебца с легким маргарином

Обед
150 г жареной постной говядины,
75 г фасоли,
50 г молодого картофеля, 10 г сливочного масла
или
1 порция стейка с горчицей, фасолью и картофелем, но без сливочного масла,
225 г любых разных фруктов.

Протеиновая диета! Худеем без голодания

Хотите уменьшить объем вашей талии? При этом нормально есть? Попробуйте Протеиновую диету! 10 дней без углеводов и сахара Итак, 10 дней поедания одних протеинов. Есть в этом большой плюс! При резком похудении, как мы знаем, кожа обвисает. В нашем случае - это не так!

Протеины не позволяют обвиснуть коже и ослабнуть мышцам. Организм из-за отсутствия углеводов и сахара сжигает жир. Если вам надо потерять всего несколько килограмм - не бойтесь пробовать эту диету. Больше, чем надо, вы не похудеете! Для людей с большим весом потеря веса достигает 10 кг за 10 дней.

Нельзя:
1. Хлеб, мучные изделия, выпечка
2. Все крупы
3. Все молочные продукты
4. Сахар, заменители сахара
5. Все фрукты
6. Алкоголь и напитки, фруктовые чаи
7. Орехи, семечки, жвачки
8. Бобовые
9. Морковь, свекла, картофель, кукуруза
10. Маринованые грибы, овощи, квашеная капуста
11. Креветки, кальмары, крабовые палочки
12. Печень, паштеты

Можно:
1. Любое мясо, сало, колбасы
2. Любая рыба
3 . Яйца
4. Грибы
5. Все овощи, кроме перечисленных выше
6. Вода
7. Кофе, черный и зеленый чай без сахара и заменителей
8. Оливковое масло, лимон, соль, перец, чеснок

Желательно не увлекаться:
1. Вареной колбасой, сосисками (крахмал)
2. Сладкими помидорами Шерри (сахар)
3. Кабачками, баклажанами

Важно!
! Салаты заправлять или оливковым маслом или лимоном
! Жарить только на оливковом масле, без панировки, можно в яйце
! Есть надо не менее 5 раз в день. Даже если не хочется – надо! Чем больше ешь, тем больше худеешь.
! Перед каждым приемом еды выпить стакан воды. Во время еды и 30 минут после еды пить нельзя.
! После 20.00 есть нельзя. Пить можно.
! Более 10 дней диету соблюдать запрещено! Повторить диету можно не ранее чем через 2 месяца.
! Если где-то в чем-то отступили – можно прекращать – диета не сработает. Можно сделать 2-х недельный перерыв и попробовать снова.

Важные рекомендации людей, уже похудевших на этой диете:

*Пить! Очень важно! 2 литра минимум! До еды можно, во время и после ни-ни!

*Легче и эфективнее худеется, если мы избегаем : гриль куриц, копченных колбасок, салями и варенных сосисок и колбас!

*Варенное, пареное и запеченное мясо, рыба и птица - вот то, что надо!

*Потроха! - все, кроме печени и мозгов (в составе много углеводов)!

*Яйца....отдельная песня - вкусная, но опасная! (печень); не более 2 яиц через три дня, или только белок и хоть каждый день.

*Морская капуста, оливки отпадают! (маринованные, квашенные и т.п. овощи -нельзя!)

*Пьем витамины!

*А вот это важно! Приемы пищи: пропорция должна составлять 2:1 протеинов, т.е, должно быть больше овощей в половину! Если мы положили 200 г мяса, то овощей должно быть 100 г.

*Правильно выбрать эти 10 дней (чтоб не мешали никакие праздники)

*5-ти разовое питание уменьшает вес и объемы намного быстрее 4-х разового

*Очень аккуратно с выходом из диеты, не набрасываться сразу на углеводы, особенно, на картошку, крупы и мучное, а то все 10 дней пойдут насмарку.

Опять-таки всё индивидуально! Кому-то помогут эти рекомендации, кто-то добавит свои!

Основные цели диеты:
1. Переключить метаболизм вашего тела со сжигания карбогидратов, как наиболее «удобного» топлива на сжигание жиров.
2. Стабилизация и поддержание на постоянном уровне сахара в крови, чтобы избежать симптомов гипогликемии, таких как углеводная зависимость, постоянное чувство голода, сонливость в течение дня и т.п.
3. Избавление от пристрастия к сладкому и других пищевых зависимостей.

Нужно учесть
1. Ежедневное потребление углеводов (карбогидратов) не должно превышать 20 г в день. Для подавляющего большинства людей кетоз, т.е. процесс расщепления имеющихся жиров, безусловно начинается на этом уровне.

2. Не следует соблюдать ограничений в калориях и количестве пищи, но следует есть, только когда вы голодны и прекращать прием пищи, когда насытились, а не наедаться до болезненных ощущений в желудке.

3. Тем не менее, существует строгое ограничение. Если еда не включена в диету, рекомендуется ее строго избегать, даже в виде проб, так как даже незначительное количество богатых углеводами продуктов сводит на нет эффективность диеты.

4. Диета состоит главным образом из протеинов, жиров и их комбинаций. Продукты содержащий сочетаний протеинов и углеводов или жиров с углеводами должны быть СТРОГО ИСКЛЮЧЕНЫ в течение всех дней диеты, так как углеводы исключены. НЕОГРАНИЧЕНО потребление следующий продуктов:
* все виды мяса - свинина, говядина, баранина, бекон, ветчина, сухие колбасы и т.д. (в мясных изделиях необходимо всегда смотреть на сведения на упаковке, чтобы избежать изделий с углеводосодержащими наполнителями). Свежие статьиPalette – 10 лет успеха в Украине
Подсластите жизнь боссу, или 15 способов сделать карьеру
Куда поехать в марте?

* все виды рыбы: тунец, лосось, сардины, макрель, селедка и т.д.
* все виды птицы: куры, гуси, утки, дичь и т.д.
* яйца, приготовленные всевозможными способами без углеводных добавок.
* овощи для салатов: cалат листовой, редис, цикорий, китайская капуста, петрушка, огурец, фенхель, паприка, сельдерей. Молодые побеги пророщеных семян - в небольших количествах. Грибы. Редька. Травы для салатов и готовки: укроп, тимьян, перец, тархун, базилик, имбирь, розмарин, орегано, кайенский перец, чеснок.
Для заправки салатов желательно использовать оливковое масло плюс сок лимона.

Полезные овощи: овощи, в 100 г свежей массы которых содержится не более 5 г углеводов. Это - огурцы, помидоры, капуста белокачанная и цветная, кабачки, тыква, баклажаны, редис, салат, щавель, шпинат, спаржа, укроп, сельдерей, лук зеленый, листья цикория, грибы, лимон, клюква. Все эти продукты можно включать в рацион при каждом приеме пищи, ориентируясь на аппетит, не занимаясь расчетом пищевой ценности по углеводам. (для нас 400 гр в день смело!)

Приемлемые: овощи, содержащие в 100 г свежей массы 5--10 углеводов. Это - репчатый лук, редька, брюква, петрушка, корень сельдерея, без учета углеводной ценности разрешается съедать до 200 г в день.

Запрещенные и нежелательные: овощи, содержащие в 100 г сырой массы более 10 г углеводов. Это - морковь, свекла, бобы, картофель, зеленый горошек. Эти овощи обязательно учитывают по содержанию углеводов в суточном рационе.

15 советов бывалых диетчиков!

Хотите похудеть, но не можете отказать себе в чем-нибудь вкусненьком? Нет проблем! Читайте наши советы, ешьте все, что хотите, и - худейте с удовольствием!

1. Если вы что-то едите и никто этого не видит - съешьте до конца, в таких условиях в пище нет калорий.

2. Если вы пьёте диетическую содовую, заедая сластями, калории в сластях уничтожаются диетичностью содовой.

3. Если вы едите с кем-нибудь, потребляемые калории не считаются, раз уж вы не едите больше ваших спутников.

4. Всякая еда, которую можно использовать в медицинских целях, НИКОГДА не считается. Примерами являются горячий шоколад, бренди, поджаренная булочка или творожный пирог.

5. Если вам удастся раскормить всех вокруг себя, вы станете выглядеть более худой/худым.

6. Всякая еда, имеющая отношение к кино (молочные коктейли, воздушная кукуруза, освежающие конфетки, различного рода пирожные, острые закуски и т.д.), не имеет калорий потому, что является частью развлечения, а не рациона.

7. Кусочки печенья не содержат жиров, процесс разламывания вызывает их утечку.

8. Всё, что можно слизать с ножей или ложек, не калорийно, если вы находитесь в процессе приготовления чего-либо. Например, ореховое масло на ножике при приготовлении бутерброда или мороженое на ложке при приготовлении десерта.

9. Пища одинакового цвета имеет одинаковое количество калорий. Примеры: шпинат и фисташковое мороженое, грибы (шампиньоны) и белый шоколад. ЗАМЕТЬТЕ: шоколаду можно придать любой цвет при помощи красителей, таким образом, им можно заменять любой продукт.

10. Любая замороженная пища не имеет никаких калорий. Как известно из физики, калория - единица измерения количества теплоты. Примеры: мороженое, охлажденные торты, освежающие напитки вроде Пепси.

11. Любая пища, съеденная во время какой-либо важной (популярной) телепередачи, не в счет. Под важными следует понимать: футбол, финальные хоккейные игры, гонки Формулы-1, а также шоу Дмитрия Нагиева.

12. Различная энергетическая пища для спортсменов сделает вас только худее. За все годы моей физкультуры (я занимаюсь ею, по крайней мере, трижды в год) я видел, что только худые едят такую пищу. Таким образом, напрашивается вывод, что именно такая пища делает худых худыми.

13. Сникерсы, безусловно, принадлежат к типу энергетической пищи (см. п. 12).

14. Если вы попробуете чей-то кусочек, калории зачтутся ему, а не вам.

15. Упаковка пищи, утверждающая, что содержит более одной порции, безбожно врёт - в любой упаковке содержится ровно одна порция. Например, полкилограмма мороженого, коробка хлопьев, бутылка содовой, пачка чипсов, один торт - все содержат ровно одну порцию!

Тур Хейердал-младший

Диета АВСТРАЛИЙСКОГО ДИЕТОЛОГА
доктора Барушека
Завтрак

(1 вариант приблизительно 250 ККал)
1 маленький фрукт или сухофрукты (20 гр, 50 Кал)
плюс хлопья сухие (cereal high fibre)50 гр. или 1 чашка готовой каши + молоко (из разрешенного в день).

(2 вариант)
1 фрукт + 1 яйцо или 20гр сыра или 70 гр коттедж (1/3 чашки) или 75 гр. baked beans + 1 тост или 1/2 маффина + жиры из разрешеного кол-ва.

Обед (440 ККал)

2 куска хлеба (60гр.) или 4 сухарика или крекера
+ жиры из разрешенных
+ 60гр курицы или индейки или постной телятины
или 100гр. тунца в воде
или 70 гр лосося
или 30гр сыра
или 100гр творога
или 75 риккота сыра
или 1/2 чашки (120 гр) йогурта обезжиреного
или 200 гр йогурта из разрешеного кол-ва
или 100гр Baked Beans
или 25 гр орехов
+ большая тарелка салата (без жира)
или 1 фрукт
или 20 гр сухофруктов.

Ужин (360 ККал)

Суп овощной + 100 гр постного мяса (вес готового)
или 125 гр куриной грудки без шкуры
или 90 гр куриных ног(без шкуры)
или 150гр рыбы(без жира)
или 200гр бобов
+ 1 маленькая картофелина
или 1/2 чашки риса/пасты
или 1 кус. хлеба (+ жиры из разрешенных)
+ салат овощной без жира
+ фрукт
+ желе низкокалорийное.

Между приемами пищи : вода, чай, фрукты из ланча, ужина, сырые овощи, молоко из таблицы. Принимать мультивитамины пока на диете.

Молочное в течение дня (160 ККал)
2 чашки Skim Milk или 1 1/2 чашки обезжиренного молока

Жиры (140 ККал)
4 ч.л. масла
или 3 ч.л. подсолнечного масла
или 1 1/2 ст.л.майонеза
или 1/2 авокадо или 30 г орехов.

Американская диета «Ужин минус»
Диета «Ужин минус» уже завоевала популярность, на сегодняшний день это одна из самых модных программ по похуданию в Европе. В чем же секрет успеха новой диеты?
А дело все в ужине. Те, кто захочет воспользоваться новомодными течениями вообще это слово, ужин, должен забыть на долгое время, а может быть и навсегда.

Диета "Ужин минус" это четыре правила, которые вы должны запомнить и следовать им повсеместно:
- целенаправленный выбор подходящих продуктов;
- достаточное снабжение организма жидкостью;
- осознанный отказ от "нездоровых" жиров;
- обеспечение организма витаминами и другими жизненно важными микроэлементами в достаточном и физиологичном количестве.
- на завтрак можно есть все что хочешь. И вообще этой диетой не предусмотрены какие-либо запреты. Захотелось сладенького, мучного, алкоголя - пожалуйста. Никаких запретов в «Ужин минус» нет;
- забудьте о бесконечном подсчете калорий. Руководствуйтесь только своим желанием похудеть;
- «Ужин минус» позволяет достичь любого желаемого веса. Но будьте реалистами и ставьте перед собой выполнимые задачи;
- «Ужин минус» не обещает результата за три дня. Между прочим, все эффективные диеты, как правило, долговременны. Помните, что начинать диету надо свободно, комфортно и легко, тогда позитивные сдвиги будут заметны сразу же.

Рекомендации для американской диеты

1. Ничего, кроме жидкости после 17 часов.
2. Жидкости должно быть много, но не только вечером, но и в течение всего дня, ведь достаточное количество жидкости способствует очищению организма от шлаков и скорейшему выводу токсинов.
3. Помните о жирах. Если вы съели лишний кусочек колбаски, то не забудьте потом "закусить" пару ломтиками ананаса или 2-3 дольками грейпфрута.
4. не забывайте о той еде, которую необходимо употреблять в течение всего дня и всей недели.

Ананасовая диета
Ананасы содержат энзимы, которые в свою очередь интенсивно борются с накоплениями жира и улучшают работу желудка.

Необходимо взять два килограмма ананасов и литр ананасового сока без сахара. Ананас нарезать на кружочки и разделить на четыре порции - завтрак, второй завтрак, обед и ужин. В течение дня выпить литр ананасового сока. Больше ничего не есть и не пить. Устраивать себе два разгрузочных дня в неделю.

Если такая диета кажется слишком голодной, можно в течение дня съесть еще 100гр. нежирного творога, 100 гр. птицы или постного мяса, немножко ржаного хлеба. За два дня теряется два килограмма без ущерба для здоровья.

Английская диета
Золотое правило английской диеты: минимум калорий с утра, максимум - на ужин (до 19.00). Английская диета рассчитана на неделю, потеря веса приблизительно 2-3 кг.

Завтрак (200 килокалорий)
I вариант: одно вареное яйцо или яичница из него, ломтик подсушенного хлеба из муки грубого помола, 100 г свежего сока.
II вариант: 1/3 чашки овсяной каши с 1 стаканом снятого молока, ст. ложка изюма, 150 г фруктового сока.
III вариант: 2 ст. ложки каши из цельного зерна с 1 стаканом снятого молока, яблоко.
IV вариант: 200 г фруктового салата, 150 г кефира или простокваши из снятого молока.

Второй завтрак (около 300 килокалорий)
I вариант: 1 картофелина, испеченная в мундире, начиненная 100 г творога со сладким фруктом (или распаренными сухофруктами), овощной салат, заправленный ложечкой подсолнечного масла, апельсин, яблоко или груша.
II вариант: вегетарианский бульон, 25 г натертой брынзы, 1 булочка из цельного зерна (50 г), груша или яблоко.
III вариант: 2 ломтика подсушенного хлеба, 50 г печеных бобов (фасоли), 100 г' свежих фруктов.
IV вариант: омлет из овощей, сыра и двух яиц с ломтиками помидора, зеленым перцем и грибами, 1 яблоко.

Ужин (около 500 килокалорий)
I вариант: горячее блюдо из бобов (фасоли), 100 г свежих фруктов.
II вариант: полу молочный суп из овощей, 25 г тертого обезжиренного сыра (брынзы), 1 булочка (подсушенная) из цельного зерна, 50 г сушеных абрикосов, замоченных с сыром.
III вариант: 1 большая картофелина, запеченная в мундире, 60 г печеных бобов (фасоли), морковь, капуста, 2 стакана кефира, в который добавлено несколько штук измельченных сухих абрикосов.

АРБУЗНАЯ ДИЕТА
Рекомендуется за сутки скушать 400-500 г мякоти арбуза за 5 приемов. Арбуз является отличным мочегонным средством.

При гипертонической болезни, недостаточности кровообращения, нефритах, подагре, болезнях печени и желчных путей, ожирении - по 300-400 г мякоти арбуза 5 раз в день.
Мочегонные и диетические свойства арбузов известны давно. И если ранние арбузы могут содержать много нитратов, то хорошо вызревшие и съеденные в "положенное" время ничего, кроме пользы, не принесут.
Арбузную диету, как большинство "крайних" монодиет, не рекомендуется продолжать больше пяти дней. За это время вы основательно избавитесь от шлаков, лишней воды в организме, а также нежелательных солей.
Диета проста: в течение дня вы съедаете арбуз из расчета килограмм мякоти на 10 кг вашего веса. Внимательно следите за своим состоянием: в некоторых случаях организм на такое арбузное монопитание реагирует отрицательно. Нельзя проводить арбузную диету при камнях в почках, сахарном диабете, тяжелых заболеваниях поджелудочной железы.
Однако если на второй день с вами все в порядке (не возникло ни тяжести в животе, ни метеоризма, ни других неприятных последствий), смело продолжайте диету все пять дней.
После окончания диеты, за которую обычно сбрасывают до трех килограммов, переходите на "арбузное питание" еще на десять дней.
На завтрак ешьте несладкую овсянку и чуть-чуть сыра.
На обед – ломтик рыбы, мяса или птицы и овощной салат без жирной заправки.
На ужин – солидную порцию арбуза из расчета 1 кг мякоти на 30 кг веса.
За пятнадцать дней арбузоедения вы можете потерять до 8 килограммов! Попробуйте, очень вкусно. И совсем не голодно!

ДИЕТА АТКИНСА
Это пожизненный принцип питания, основывающийся на потреблении сбалансированной здоровой пищи и пищевых добавок. Диета Аткинса ограничивает употребление обработанных/очищенных углеводы (которые составляют 50% в рационе большинства людей), таких, как сладости, мучные, злаковые продукты, крахмалистые овощи. С момента выхода первой книги "Диетическая революция Доктора Аткинса" в 70-х годах примерно 20 миллионов людей во всем мире успешно воспользовались этой диетой.

Диета имеет три основные фазы. На первой, стимулирующей фазе, которая обычно длится 2-3 недели, необходимо ограничивать углеводы до 14-20 г в день. За это время организм привыкает к новому образу жизни, нормализируется обмен веществ, а также происходит наиболее значительная потеря веса - в среднем от 2 до 6 кг, в зависимости от первоначальной массы тела и степени нормализации обмена веществ. Объясняется это тем, что при отсутствии углеводов в организме образуются кетоновые тела (так называемый доброкачественный кетоз), при котором энергия берется не из пищи, а из собственных жировых отложений. Благодаря питанию белковой и жирной пищей, а затем и благодаря кетозу вы не чувствуете голода, то есть диета проходит довольно легко (не считая слабости и головокружений в первые дни, причиной которой является перестройка организма).

Затем наступает следующая фаза, при которой можно несколько увеличить количество углеводов - но так, чтобы кетоз не прекращался. Увеличение углеводов необходимо. Кто-то может позволить себе употреблять 100 г углеводов в день, не переставая худеть, у других кетоз прекращается уже на 30 г. Для определения количества кетоновых тел в моче можно заказать тестовые полоски. Эта фаза может длиться сколь угодно долго, пока у вас не установится желаемый вес.

Последняя фаза - поддерживающая, вы не должны допустить, чтобы сброшенные килограммы вернулись!!! Добавьте еще углеводов, но следите за своим весом и объемами. Если вес начнет возвращаться, нужно срочно сократить углеводы. Если будет возвращаться слишком быстро - вернуться к стимулирующей диете.

ДИЕТА БАЛЕРИН
1 порция еды должна быть разделена на 2 раза,

супы являются самостоятельной едой и не едятся с другой пищей,

не совмещать в один прием пищи рыбу и мясо, т.к. это разнородный белок,

употреблять молочные продукты с МИЗЕРНЫМ содержанием жира, т.е. при выборе молока и продуктов из него предпочтение отдавать НОРМАЛИЗОВАННОМУ молочному продукту, и по возможности, и такое молоко разбавлять льдом,

убрать из питания магазинный майонез и при невозможности жить без него, готовить его самостоятельно без желтков и соли и добавлять в готовый соус 1/3 обезжиренного йогурта,

не употреблять соль при приготовлении пищи, а стараться заменять её приправами или соевым соусом, капая его на готовое блюдо в тарелку,

пить не менее чем за 30 минут до еды и не ранее, чем через 1 час после

ну и конечно же, 1,5 - 2 литра минеральной негазированной воды в сутки (это при нашем умеренном климате).

ДИЕТА БАНТИНГА
Диета носит имя доктора Бантинга, физиолога по специальности. Она содержит белковые вещества, жиры, даже углеводы, но в умеренных количествах. Ее можно применять весьма долго.

Завтрак: несладкий кофе с молоком.

Обед: 250 г мяса отварного или жаренного без жира, лимон, 40 г ржаного хлеба, яблоко, чашка несладкого кофе или чаю.

Ужин: 200 г цыпленка, жаренного без жира (на решетке), 40 г ржаного хлеба, яблоко

Диета для бедер
Цель - добиться того, чтобы ваши бедра стали гибкими и изящными.

Исключите из своего рациона спиртное, кофе и жирную пищу. Перейдите на фрукты; особенно рекомендую арбуз: он замечательно выводит лишнюю жидкость из организма. Каждый день съедайте по половине арбуза или дыни и добавьте к этому три следующие легкие закуски:

а) 150 грибы, приготовленной на гриле, одна вареная картофелина, большая порция смешанного салата;
б) два хорошо прожаренных на гриле бифштекса с помидорами, две столовые ложки кукурузных зерен;
в) 50 г любых неподслащенных хлопьев, один стаканчик диетического йогурта.

Упражнения: Лягте на спину, руки вытянуты вдоль туловища ладонями вниз. Поднимите левую ногу вверх, немного согните в колене и перенесите ее вправо, коснувшись коленом пола. Вернитесь в исходное положение, медленно выпрямляя колено. Проделайте то же самое правой ногой. Повторите упражнение 10 раз.

И еще один совет: не увлекайтесь чересчур узкими джинсами - они портят фигуру.

БЕЛКОВАЯ ДИЕТА
Мало хлеба, вермишели, картофеля, растительного масла и жира, но зато большое количество мяса и рыбы, с салатами, овощами и фруктами обеспечивают сытость, но истощают углеводный запас организма. При этом тело теряет много воды, что и обусловливает якобы быструю потерю веса. Несмотря на питание, богатое белками, организм все равно разрушает мышечный белок, а позднее и жир, чтобы использовать его для питания.

Поэтому килограммы исчезают медленно, но неуклонно. Но через 2 недели с такой однообразной белковой диетой надо кончать. Она может нарушить работу почек и вызвать развитие подагры. К тому же, при такой диете расходуется много кальция, так что через длительное время кости могут стать хрупкими.