Вот и скоро начнуться празники. Что вкусненького готовите? Делимся рецептами.
Новый год на носу. Что готовим ко столу?
Страница: 1
Сообщений 1 страница 3 из 3
Поделиться12007-12-15 15:50:33
- Модератор
- Откуда: Украина, Киев.
- Зарегистрирован: 2007-08-30
- Приглашений: 0
- Сообщений: 866
- Уважение: +11
- Позитив: +18
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 дня 10 часов - Последний визит:
2011-01-22 19:56:23
Поделиться22007-12-15 15:53:03
- Модератор
- Откуда: Украина, Киев.
- Зарегистрирован: 2007-08-30
- Приглашений: 0
- Сообщений: 866
- Уважение: +11
- Позитив: +18
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 дня 10 часов - Последний визит:
2011-01-22 19:56:23
Нашла вот такой орегинальный рецептик.
"Грибы" из картофеля
Что нужно:
(4 порции)
1 кг мелкого картофеля
растительное масло для обжаривания
соль по вкусу
Что делать:
Для этого рецепта более всего подойдет мелкий картофель с темно-розовой кожурой.
1. Картофель тщательно вымыть щеткой. В кастрюле вскипятить воду, подсолить. Положить картофель и варить до готовности. Воду слить, картофель остудить.
2. С одной стороны каждой картофелины сделать по кругу надрез, обозначив таким образом шляпку гриба. Аккуратно вырезать ножку.
3. В сотейнике раскалить растительное масло. Обжаривать в нем "грибы" небольшими порциями до золотистой корочки.
Взято с сайта wwwgastromag.ru
Поделиться32007-12-15 15:57:29
- Модератор
- Откуда: Украина, Киев.
- Зарегистрирован: 2007-08-30
- Приглашений: 0
- Сообщений: 866
- Уважение: +11
- Позитив: +18
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 дня 10 часов - Последний визит:
2011-01-22 19:56:23
"Рафаэлло" из сыра и крабовых палочек
что нужно:
1 банка оливок без косточек
100 г грецких орехов
100 г сыра пармезан
1 упаковка крабовых палочек
1 зубчик чеснока
2 ст. л. майонеза
2 ст. л. оливкового масла
1 пучок укропа
0,25 острого красного перца
шаг 1
Орехи нарубить ножом на небольшие кусочки. Сыр и крабовые палочки натереть на мелкой терке.
шаг 2
Вложить внутрь каждой оливки по 1 кусочку грецкого ореха.
шаг 3
Смешать сыр с майонезом. Добавить натертый на терке зубчик чеснока. Тщательно перемешать до однородной массы.
шаг 4
Из получившейся смеси слепить небольшие шарики. Размять их в лепешки, положить в центр каждой по 1 оливке. Сомкнуть края так, чтобы оливка оказалась внутри.
шаг 5
Натертые крабовые палочки выложить на плоское блюдо. Обвалять в них каждый шарик, следя за тем, чтобы крабовая крошка распределялась по поверхности равномерно.
шаг 6
Сделать соус. Перец и укроп вымыть, обсушить и измельчить. Смешать с оливковым маслом. Подать к закуске.
Взято с сайта wwwgastromag.ru
Страница: 1
